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そろそろ冬支度

現像やっとあがった・・・

週末の星空すばらしかったなぁ~
と思い出しながら、ニセコ・モイワの星空をUP
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一応、北斗七星狙ったんだけどね~


そして、そろそろ薪の手配もしとかねば、、、むこうは確実にもー冬間近!
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# by kaori-en | 2011-10-05 14:05 | LIFE

りんごmemo

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ジャムのりんごは秋映/あきばえだって!
おいしかったなぁ〜

長野ファミリーたちにチェックしよー!
# by kaori-en | 2011-10-05 01:26 | Food

Puremiumな週末!

週末はSWITCH主催の 大人のThe Premium Camp @津南・MUJI Camp場へ!
このCampの料理番長をつとめた有元くるみちゃんのお手伝いでついてっちゃったw

イベント前日はザンザン降りの雨・・・。 キャンセルもかなりでたようですが、、、

夜のディナーが始まる頃には満天の星たちがーーーっ!!!
まさに星空ライブ&ディナーとなりました! キャンセルした方々、大損ですね、、、
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ふぅ~ギリギリまでお料理つくりまくったYo!ぜんぶおいしかったなぁ~!
そしてコノ日のmenu
・米粉のフォカッチャ ・アボカド、ひよこ豆と塩麹豆腐のディップ
・ゆでたまごの塩麹づけ・ごぼうと塩麹の炒め物
・津南ポークのケフタと打豆のタジン アリッサソース添え
・津南ポークの塩麹漬けグリル いちぢく添え
・干ゼンマイと野菜とキノコのインドカリー&マサラライス
・てづくりちまきのココナツミルクぜんざい

プラス、昼間のアクティビティでゲストの皆様が釣あげたニジマスのグリルっ!
これまたとってもおいしかったデス!

そしてサントリー白州でハイボ~ル!採れたてミントを添えてメっチャウマ!!
こっそりいただいた18年はもちろんストレートでっ!!!

いや~それにしてもものっすごい数の星たちでした。
星が多すぎて星座がわからないくらいっ!カメラ持ってけばよかったなぁ。



そして翌日もスッキりと晴れー!!! 寒い朝でしたがww
アサゴハンはアメリカンスタイル!
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パラダイスアレイのおいしぃ~パンとくーさん特製りんごジャム(何りんごだったっけ?)
野菜のスクランブルエッグ、野菜と打豆たっぷりのスープ
って朝から満腹なラインナップ!ミナサマ朝からニッコリ笑顔いっぱいでしたね~w


その後
まるでマチュピチュ(くーさん談)って、目の前に見えてた山伏山トレッキング
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震災の影響で山の一部が崩れ、なんだか痛々しい箇所も、、、山頂は崩れてたしなぁ。
山の上からは八海山、苗場山なんかも見えたり!
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このあたりの段々になった田んぼ=河岸段丘も黄金色に輝いてるのが見えた♪
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あけびややまぼうしやさるなしや、山の恵みもパクリ!山からのお土産いっぱーい!
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      山のお土産をパチリするくーさん&今回のofficial camera woman 工藤さんw



下山後は津南の新米をみんなでおにぎり!&あったかとん汁!冷えた体もほっこりでしたw
お茶漬けにアレンジしちゃったりとこれまたみなさま笑顔の時間w
こんだけいろいろあってこの価格!なんてお得な企画なんだっ!!って改めて思っちゃいましたw
いや~、今回ご参加のミナサマ(STAFF含め)ものすご~い楽しかったはずっ!!!


あっというまの三日間!
ゲストのみなさま、STAFFのみなさま、そして無印キャンプ場のみなさま、
そしてお誘いいただいたくるみちゃん、ありがとうございました~♪





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キャンプ場の一部は震災の跡が残ってました
大きくヒビが入り、ズレた道路の段差が生々しく…

3/12の地震
途中で寄った津南ポークのお店でも地震の起きた16時あたりでとまった時計がそのまま壁にかけられていた
山頂も崩れてて痛々しかったしなぁ






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# by kaori-en | 2011-10-04 15:31 | outdoor

おいし〜たのし〜週末

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この週末は楽しいお手伝いに行ってきました
楽しくておいしくて〜♪

写真はまた。。。


津南ポークおいしかったな〜
# by kaori-en | 2011-10-03 17:34 | Travel @Japan

ナマステ!

そして明日からは毎年恒例ナマステインディア@代々木公園のお手伝いでーす!
来てね☆

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# by kaori-en | 2011-09-23 17:47 | LIFE