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タイ・ディナー

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グリーンカレー&トムヤムクン(&ガイ) 作った。
風邪でノドが痛いのでコレ食べてピリピリさせようと思った。    …?

在庫のココナツミルク缶がもうなかった。なのでココナツミルク・パウダー使用。
コクがでないな、パウダーじゃ。。。
あと、生のレモングラス、カー(タイしょうが)もきらしていたのでドライものを使用。
パクチーの根っこは冷凍しといたので、トムヤム用にイイダシがとれた。
そろそろ食材仕入れなくちゃなぁー。


今度久しぶりにガイ・ヤーンを作ろう~っと。
by kaori-en | 2005-03-24 18:04 | Food
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